NOI
Storia
Kebabi Pizza nasce a Roma nel 2020 da Mimmo e Amedeo i quali, amando le sfide, si sono proposti l’obiettivo di esprimere totalmente la loro creatività e fare del kebab un prodotto di eccellenza seguendo la ricetta mediorientale utilizzando ingredienti e carni italiane di prima qualità. Il primo punto vendita fu aperto a Via Eurialo. I fondatori di Kebabi si sono proposti sin dall’inizio di elevare lo standard qualitativo gastronomico rispetto a quello generalmente proposto nel mercato.
La formula vincente di Kebabi si deve alla cura della selezione e controllo delle materie prime, dalle carni di vitella, agnello, pollo e pesce fino alle farine e condimenti di prima scelta, all’impasto la lievitazione delle piadine, ed infine, all’accurata scelta dei fornitori e alla grande attenzione alla formazione dei kebbabari, pizzaioli e del personale al banco, tramite corsi e stage presso i laboratori e punti vendita associati a Kebabi.
La nostra missione
Kebabi crede nel poter offrire il miglior kebab artigianale fatto carni italiane di prima qualità, considera molto importante il ruolo del kebabbaro nell’arte di creare il kebab con i condimenti e la ricetta che preferisce dando quindi creatività al kebbabaro di creare il kebab con i tagli di carni condimenti assortiti con la responsabilità di mantenere un alto standard nell’offrire un prodotto di eccellenza. Per questo, Mimmo e Amedeo si sforzano continuamente a migliorare in termini di qualità, unendo in modo perfetto l’aspetto artigianale alla crescita professionale, attraverso la costante evoluzione e innovazione. Kebabi Pizza pone la massima attenzione per ogni cliente, ogni giorno, cercando di anticiparne i gusti e le richieste, al fine di soddisfare ogni desiderio, per essere la scelta migliore per la superiore qualità del kebab, il tutto, in un ambiente accogliente, pulito e curato nei minimi dettagli.
Qualità
Il nostro successo si basa sull’elevata qualità di ogni singolo prodotto e puntiamo sul mantenimento dell’equilibrio dei sapori.
Per raggiungere questa qualità e per non perdere il controllo su una scelta così ampia, nella nostra azienda adempiamo ad elevati standard alimentari riconosciuti a livello nazionale ed internazionale garantendo così, il massimo dell’igiene e della sicurezza dei prodotti nonché una tracciabilità completa, ed utilizziamo anche prodotti a kilometro 0 scegliendo fornitori a corto raggio e agricoltori locali, garantendo tutti i giorni il meglio della produzione stagionale. Per Kebabi è di grande importanza il controllo della qualità : nei nostri laboratori lavoriamo giornalmente materie prime di alta qualità, tutto lavorato con prodotti freschi, rispettando i severi controlli di qualità ed igiene, per garantire che i prodotti genuini restino intatti ed in tal modo, ogni boccone piadina o panino diventi un vero piacere per il palato.